Архив номеров научного журнала
"Аналитика и контроль"
"Аналитика и контроль"
Архив номеров научного журнала
"Аналитика и контроль"
CПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕНИЛАЛАНИНА В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ РАЗЛИЧНОЙ КИСЛОТНОСТИ
В. И. Васильева, А. М. Сауд
Воронежский государственный университет
Аннотация
Разработан способ определения фенилаланина в водных растворах различной кислотности спектрофотометрическим методом без предварительной коррекции pH растворов и применения вспомогательных химических реагентов. Проведен сравнительный анализ результатов спектрофотометрического определения фенилаланина при варьировании кислотности среды, проанализированы погрешности и возможность их минимизации. Показано, что аналитический сигнал и результаты определения аминокислоты в растворах с различным pH значительно различаются вследствие нахождения фенилаланина в разных ионных формах, отличающихся величиной молярного коэффициента поглощения. Установлено, что максимальная величина молярного коэффициента поглощения падает в ряду ε(Phe-) > ε(Phe+) > ε(Phe±) на 20 %. Максимальная погрешность определения фенилаланина без учёта зависимости оптической плотности раствора от кислотности среды найдена в сильнощелочных растворах. Экспериментально получены корреляционные зависимости аналитической длины волны и молярного коэффициента поглощения фенилаланина от показателя pH среды. Установлен длинноволновый (батохромный) сдвиг максимума полосы поглощения при переходе от положительного к отрицательному заряду фенилаланина с ростом величины pH раствора. Выявлены два диапазона величин pH, в которых изменение кислотности растворов не вызывает спектральных изменений. Это область преимущественного нахождения аминокислоты в катионной Phe+ и биполярной Phe± формах (pH < 8) и область анионной Phe− (pH > 10) формы. Приведены регрессионные уравнения, позволяющие сделать выбор аналитической длины волны при любой произвольной величине pH раствора. Преимуществом разработанного способа определения аминокислоты без коррекции величины рН в растворах являются возможность повышения чувствительности и обеспечение относительной погрешности определения менее 0.5 % при коэффициенте вариации не более 0.3 %. Предел обнаружения аминокислоты, рассчитанный по 3s-критерию, составляет (1.4-1.6)·10-5 М. Диапазон определяемых содержаний фенилаланина находится в интервале (0.5-5.3)·10-3 М. Показана эффективность предложенного способа для определения фенилаланина в образце препарата "L-Фенилаланин" (Protein Company, Россия) методом добавок. Доказана возможность минимизации погрешности определения аминокислоты при применении разработанного способа для контроля содержания компонентов в процессе деминерализации водно-солевых растворов фенилаланина методом электродиализа с экспериментальными мембранами.
Ключевые слова
спектрофотометрия; фенилаланин; кислотность среды; спектры поглощения
Информация об авторах
DOI: http://dx.doi.org/10.15826/analitika.2022.26.3.003
Скачать полный текст статьи:
~1 МБ, *.pdf
(Размещен
30.10.2022)
Создано / Изменено: 2 апреля 2019 / 19 февраля 2020
© ФГАОУ ВО «УрФУ имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»
Увидели ошибку?
выделите фрагмент и нажмите:
Ctrl + Enter
Дизайн портала: Artsofte